Crème brulée

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Nb portions: 0
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Temps de préparation:
Temps total:
Source:

2 tasses	crème 35%
1 c. a thé	vanille ou une demie gousse
5	jaunes d'oeufs
1/2 tasse	sucre

Battre les jaunes et le sucre. Ajouter la crème. Verser dans les ramequins.
Cuire au bain-marie 40 minutes a 325F. Refroidir complètement avant de mettre au frigo pour 4 heures minimum. Soupoudrer de sucre et griller avec un chalumeau.

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