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Aceddu cci lovu
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Preparation time:
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Source:
| 500 g | farina 00 |
| 3 uova; | |
| 150 g | di zucchero |
| 180 g | di burro |
Mezza bustina di lievito per dolci;
La buccia grattugiata di 1 limone;
1 bustina di vanillina;
Uova sode;
Un tuorlo;
Confettini colorati
STEP
Su una tavola di legno versare la farina, fare un foro al centro versare lo zucchero ed il burro morbido;
Cominciare a raccogliere gli ingredienti con una forchetta;
Dopo di che unire le uova, la vanillina, la buccia del limone grattugiato e solo alla fine il lievito setacciato;
Impastare bene, deve risultare un composto liscio ed omogeneo;
Fare un panetto , coprire con la pellicola e far riposare per circa 30 minuti;
Raccomandato da
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Nel frattempo lessare le uova, farle freddare e se vi piace potete dipingerle con il colorante alimentare;
Riprendere l'impasto, stendere con il mattarello, ritagliare le forme prescelte, io ho formato dei cuori e delle rondini;
Adagiare le uova sode sulla forma, che abbiamo ricavato dall'impasto, applicare sulle uova delle strisce anch'esse di frolla;
Adagiare su una placca , foderata di carta , con un tuorlo duovo diluito con un po di acqua spennellare la superficie della pasta e decorare la scarcella con piccoli confetti colorati;
Cuocere (forno già caldo) a 180 gradi per circa 20 minuti;
Fate attenzione al vostro forno;
Sfornare, cospargere di zuccherini
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