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Muffin alle melanzane bimby
Nb persons: 12
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
1 | cipolla, ( io ne ho messa un quarto circa) |
50 gr | olio evo |
1 | melanzana |
100gr | latte |
100 gr | olio di semi |
2 | uova |
200 gr | farina |
1 bustina | lievito per torte salate |
100 gr | parmigiano |
Sale | |
pepe |
Metti nel boccale la cipolla 3 sec vel 5, Aggiungi olio evo 3 min 100 gradi vel 1, Aggiungi melanzana a tocchetti, sale e pepe 20 min 100 gradi vel 1 antiorario, Lascia raffreddare. Con lame in movimento a vel 3 aggiungi latte, olio di semi, uova, farina, parmigiano e lievito. Versa il composto negli stampini e inforna a180 gradi per 20 minuti circa
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