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Quiche jardinière
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
brocolis | |
500 ml (2 tasses), taillé en bouquets pâte à tarte 250 g (environ 1/2 lb) | |
fromage suisse | |
375 ml (1 1/2 tasse), râpé | |
poivrons grillés | |
125 ml (1/2 tasse), égouttés et émincés | |
bacon | |
8 tranches, cuit et émincé | |
3 | oeufs |
375 ml (1 1/2 tasse) | lait |
1
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire blanchir les bouquets de brocoli de 2 à 3 minutes. Égoutter.
3
Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle de 22 cm (8 3/4 po). Déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
4
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le fromage et, si désiré, la muscade. Poivrer.
5
Sur la pâte, répartir les poivrons grillés, le bacon et le brocoli. Couvrir du mélange d'oeufs et de lait.
6
Cuire au four de 40 à 45 minutes.
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