Pâte brisée salée
Nb portions: 0
Produit: 1 plaque de diamètre 26
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 200 gr. | Farine blanche |
| 0.5 cc. | Sel |
| 75 gr. | Beurre sans lactose, (coupé en morceaux, froid) |
| 1 dl. | Eau |
Total : 378 gr.
Mélanger la farine et le sel. Sabler le beurre, ajouter l'eau et travailler
rapidement en une pâte homogène sans pétrir.
Faire une boule, aplatir et mettre au frais pendant 30 min.
Etaler et foncer les plaques sur du papier sulfurisé.
Cuire 220 en bas du four 30 min
Retour à la base de données de recettes Accès Direct