Salade,de fruits

Catégories:
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:

Cuisson 5 min
10	fraises
10	framboises
2	kiwis
1/2	melon
	Menthe fraîche
1 quatre quart
	Copeaux de noix de coco

Sirop de sucre

Préchauffez le four a 210°C. Coupez 4 fines tranches de quatre quarts par personne et prélevez y des cercles a l'aide d'un emporte pièce rond. Deposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 5 min.
Au sortir du four, déposez les tuiles de quatre quarts sur un rouleau à pâtisserie pour qu'elles sèchent avec une forme incurvée. Réservez.
Coupez les fruits en petits morceaux, arrosez les de sirop de sucre, mélangez. Ajoutez quelques feuilles de menthe finement ciselées et des copeaux de noix de coco.
Pour chaque convive, servez généreusement dans un plat individuel la salade de fruits et disposez 4 tuiles de quatre quarts croustillants sur le dessus.

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