Lentilles à la saucisse
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 45 min 2 saucisse de marteau | |
| 1 | oignon |
| 1 | carotte |
| 500 g | lentilles vertes du puy |
| Huile dolive | |
| Thym | |
| Laurier | |
Hachez l'oignon et faites le blondir dans une cocotte a l'huile d'olive. Coupez la carotte en rondelles et faites les revenir 1 à 2 min.
Ajoutez 1 l d'eau puis les lentilles. Ne versez pas tt l'eau au début mais ajoutez la au fur et à mesure de la cuisson. Ajoutez du sel, du poivre, le thym et le laurier.
Laissez cuire 10 à 15 min à feu doux puis ajoutez les saucisses. Poursuivez la cuisson 30 min. Si nécessaire, retirez alors les saucisses et prolongez la cuisson des lentilles quelques minutes.
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