Financiers de chocolat

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Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:

Cuisson 10 min
275 g	sucre glace
125 g	poudre d'amande
100 g	farine
40 g	chocolat noir
10 g	miel
270 g	beurre
5	blancs d'œufs

Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajoutez les blancs d'œufs en fouettant.
Faites fondre 250 g de beurre dans une casserole. Dés qu'il commence à mousser, retirez le du feu. Faites y fondre le miel et le chocolat morcelé, mélangez bien, puis incorporez le tout à la préparation précédente.
Versez dans des moules à financiers préalablement beurrés et enfournez pour 5 min environ.

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