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Tarte à la tomate
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 35 min | |
| 4 a 5 | tomates |
| 60 g | parmesan |
| 1 rouleau de pâte brisée | |
| 4 c | a s de moutarde à l'ancienne |
| 1 c | a s d'herbes de Provence |
| Farine pour le rouleau | |
| Huile d'olive | |
Préchauffez le four a 180•C.
Aplatissez un peu plus finement votée cercle de pâte brisée à l'aide d'un rouleau fariné. Placez le dans un grand moule à tarte. Piquez le fond. Étalez y la moutarde et saupoudrez d'herbes de Provence.
Lavez et coupez les tomates en fines tranches. Disposez les sur la pâte. Saupoudrez de parmesan râpé . Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Enfournez pour 35 min environ.
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