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Le kebab végétarien
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes;
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 20 min | |
| 4 tranches | jambon d'Auvergne |
| 2 | pommes de terre |
| 2 | tomates |
| 8 feuilles | laitue |
| 4 tranches | saint nectaire |
| 20 g | beurre d'escargot |
| 4 pains kebab Jacquet | |
| 6 c | a s de vinaigrette à l'échalote |
Pelez et rincez les pommes de terre, puis coupez les en dés. Dans une poêle bien huilée, faites les rissoler 20 min en remuant régulièrement. Dessus, laissez fondre le beurre d'escargot et le saint nectaire pour en faire une truffade.
Humidifiez les pains et chauffez les 30 sec au micro ondes. Ouvrez les en deux et, avec l'excédent de beurre du fond de la poêle, tartinez en l'intérieur.
Rincez puis essorez la laitue. Lavez et séchez les tomates puis détaillez les en tranches. Garnissez les pains avec ces légumes, le jambon et la truffade. Arrosez de la vinaigrette.
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