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Quiche aux 3 poivrons a la tomate
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 35 min | |
| 1 | poivron rouge |
| 1 | poivron jaune |
| 1 | poivron vert |
| 3 | oeufs |
| 100 g | fromage à la crème |
| 80 g | gruyère râpé |
| 1 | pâte brisée |
| 150 g | sauce tomate tomacouli |
| 1 c | a s d'huile d'olive |
Préchauffez le four a 210°C. Coupez les poivrons en deux dans la longueur, épépinez les. Coupez les en lanières, puis faites les revenir à feu doux 15 min à l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez la a la fourchette. Placez du papier cuisson et des billes de cuisson sur la pâte, puis enfournez pour 15 min.
A l'aide d'une fourchette, mélangez le fromage à la crème. Battez les oeufs et la sauce tomate. Ajoutez le fromage à la crème et le gruyère râpé. Salez, poivrez et mélangez.
Retirez les billes et le papier cuisson du moule. Disposez les lanières de poivron sur la pâte puis versez l'appareil au fromage. Enfournez pour 20 min.
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