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Gateau charentais
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
Cuisson 25 min | |
4 | oeufs |
20 g | beurre |
200 g | farine |
150 g | sucre |
100 g | amandes en poudre |
1 pincee de sel | |
Sucre glace |
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez la farine, puis les amandes.
Préchauffez le four a 180°C. Salez les blancs et fouettez les en neige ferme. Incorporée les délicatement a la préparation.
Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez y le mélange et enfournez pour 25 min. Saupoudrez de sucre glace a la sortie du four.
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