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Tarte a l'ancienne
Nb portions: 0
Produit: 4 à 6 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 35 min 6 pommes reines des reinettes | |
| 2 | oeufs |
| 1 noix | beurre |
| 1 | pâte brisée |
| 50 g | sucre roux |
| 50 g | poudre d'amande |
| 1 c | a c de cannelle |
Préchauffez le four a 210°C. Étalez la pâte dans une tourtière un peu profonde. Pelez les pommes, ôtez les cœurs et détaillez la chair en quartiers.
Faites les dorer à la poele avec le beurre et la cannelle. Répartissez les sur la pâte et enfournez pour 20 min.
Sortez la tarte du four. Dans un saladier, mélangez le sucre, les oeufs battus et la poudre d'amande.
Versez la préparation sur les pommes et renfournez pour 15 min.
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