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Muffins au citron et aux courgettes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 2 oeufs2/3 tasse sucre1/2 tasse huile1 c. à soupe zeste de citron râpé1/4 tasse jus de citron2 courgettes râpées avec la peau2 tasses farine tout usage1 1/2 c. à thé poudre à pâte1/2 c. à thé bicarbonate de soude1/4 c. à thé sel1/4 c. à thé muscadePRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).ÉTAPE 2Dans un grand bol, mélanger ensemble les oeufs, le sucre, l'huile, le zeste de citron, le jus de citron et les courgettes râpées.ÉTAPE 3Dans un deuxième bol, mélanger le reste des ingrédients.ÉTAPE 4Incorporer la préparation sèche à la préparation humide et remuer doucement jusqu'à ce qu'elles soient tout juste mélangées.ÉTAPE 5Verser la pâte dans les moules et cuire au four à 400 °F (200 °C) de 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson. Les muffins sont prêts lorsqu'ils sont dorés et qu'un cure-dent inséré en ressort sec. |
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