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Oignons fris
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
Cuisson 5 min | |
4 | gros oignons jaunes |
Pour la pâte à beignets: | |
150 g | farine |
1 | œuf |
3 c à s | lait |
Dans un bol, battez l'œuf en omelette. Dans un saladier, versez la farine en fontaine et creusez un puits.
Ajoutez y le sel et l'œuf battu. Mélangez à la fourchette en faisant descendre petit à petit la farine dans le mélange. Ajoutez le lait et battez à la fourchette pour obtenir une préparation lisse( si besoin vous pouvez rajoutez un peu de lait).
Les beignets: taillez les oignons en bracelets et trempez les dans la pâte à beignets salée. Faites frire les bracelets d'oignon enrobés de pâte pendant 5 min. Déposez les sur du papier absorbant pour retirer un éventuel surplus de gras et salez.
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