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Crostini au blanc de poulet
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 7 min | |
| 4 | blancs de poulet cuit |
| 4 | tomates |
| 2 gousses | ail |
| Persil plat | |
| 3 c à s | crème fraîche |
| 12 tranches | pain |
| Huile d'olive | |
Coupez les bancs de poulet en fines lamelles. Lavez les tomates. Épépinez les et détaillez la pulpe en dés. Faites les revenir dans un peu d'huile avec la crème fraîche. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 210°C.
Huilez les 2 côtés des tranches de pain à l'aide d'un pinceau de cuisine. Pelez les gousses d'ail et frottez en une face des tartines. Enfournez les pour 5 min environ.
Retirez les crottins du four et disposez dessus les tomates à la crème puis les lamelles de poulet. Poivrez.
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