0 personne(s) aiment cette recette. |
Crumble poire, banane et chocolat
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
Cuisson 15 min | |
3 | poires |
3 | bananes |
1 | citron |
100 g | chocolat |
75 g | farine |
30 g | sucre roux |
40 g | beurre mou |
Épluchez les bananes et les poires. Pressez le citron. Dans un saladier, coupez les bananes en rondelles et les poires en dés, arrosez les de jus de citron et mélangez. Mettez les fruits dans des verres et réservez au frais.
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le beurre et le sucre dans un saladier. Malaxez la préparation avec du bout des doigts jusqu'à obtention d'une consistance sableuse. Répartissez la pâte dans un plat à four et enfournez pour 10 min.
Au dernier moment, cassez le chocolat en morceaux dans une casserole avec 2 cuillerées à s d'eau et faites le fondre à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une crème lisse. Versez ce chocolat chaud sur les fruits et saupoudrez les de pâte à Crumble. Servez aussitôt.
Le conseil:
Cuire légèrement les fruits dans une poêle avec du beurre et du jus de citron avec un trait de miel. Pour la pâte à Crumble, j'ajoute tjs un peu de poudre d'amande. Pour la réalisation, je mets les fruits cuits avec des petits morceaux de chocolat dans le fond puis j'ajoute le crumble avant de le glisser au four. Cette façon de faire permet au chocolat de fondre doucement avec les fruits et de les faire compoter.
Recette ajoutée via l'application Shop'NCook pour le iPhone.
Afficher la recette pour imprimer
Afficher la source de la recette en format .SCX
Télécharger la source de la recette en format .SCX