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Tarte au sucre
Nb portions: 0
Produit: 4 à 6 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
Cuisson 10 min Repos 30 min | |
1 | œuf |
1/2 verre | lait |
60 g | beurre en pommade |
60 g | beurre en morceaux |
180 g | farine |
1 morceau | sucre |
sucre en poudre | |
1/4 sachet | levure de boulanger |
Sel |
Faites tiédir le lei. Ajoutez le morceau de sucre, puis la levure de boulanger. Mélangez, couvrez d'un linge et laissez lever 30 min.
Dans un saladier, mélangez l œuf et 1 pincée de sel. Ajoutez ensuite la préparation lait - sucre - levure. Dans un saladier, versez le farine. Ajoutez ensuite le contenu du 1 er saladier.
Incorporez le beurre en pommade. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte en ruban. Étalez la dans une tourtière, couvrez et laissez lever.
Préchauffez le four à 180°C. Saupoudrez la tarte de sucre, puis étalez 60 g de beurre par morceaux sur la tourtière. Enfournez pour 8 min.
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