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Gâteau à la noisette et chocolat blanc
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 150 g | sucre |
| 100 g | chocolat blanc |
| 80 g | poudre de noisette |
| 75 g | farine |
| 100 g | beurre sale |
| 5 | blancs œufs |
| 1 c à s | lait |
Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre salé quelques secondes au micro ondes. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez la poudre de noisette et le sucre en fouettant, puis incorporez la farine et le beurre fondu.
Versez cette pâte dans un moule antiadhesif et enfournez pour 15 min. Remmenez alors la température à 150°C et prolongez la cuisson 10 min. Laissez tiédir hors du four.
Cassez le chocolat blanc dans une petite casserole, mouillez avec le lait et faites fondre à feu très doux. Enduisez le gâteau de ce nappage à l'aide d'une spatule et laissez refroidir avant de servir.
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